¡Hola, comunidad Matchaflix! A lo largo de nuestra travesía, nos habéis hecho llegar diferentes inquietudes a través de nuestras redes sociales. Desde preguntas sobre el funcionamiento de la tienda online hasta curiosidades sobre nuestras infusiones y tés.
Entendemos la importancia de estar en sintonía con vosotros nuestra querida comunidad, y es por ello que hemos decidido reunir las preguntas más frecuentes y responderlas todas en este artículo. Así que, si alguna vez te has preguntado sobre los entresijos de Matchaflix o simplemente buscas aclarar esas pequeñas dudas, ¡este es tu lugar ideal! Adelante, sumérgete en este compendio de curiosidades y respuestas que hemos preparado especialmente para ti.
¿Qué es y para qué sirve el té matcha?
El té matcha es una variedad de té verde originaria de Japón que se presenta en forma de polvo muy fino. Se obtiene moliendo hojas de té verde de alta calidad que han sido cultivadas bajo sombra durante las últimas semanas antes de la cosecha. Este proceso de sombreado incrementa la producción de clorofila y aminoácidos, lo que le confiere al matcha su característico color verde intenso y sabor umami.
Algunos de sus principales beneficios para la salud son: riqueza en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, lo que podría reducir el riesgo de ciertas enfermedades y el envejecimiento prematuro. Mejora la energía y la concentración, porque produce un estado de alerta relajada sin el nerviosismo que a veces puede causar el café. Además, mejora el metabolismo aumentando la quema de grasa y la salud cardiovascular, al disminuir los niveles de colesterol malo y mejorar la relación entre el colesterol bueno y el malo.
Ojo, no es mágico pero a mí me ha cambiado la vida 💚.
¿Qué diferencia hay entre el Té Matcha Ceremonial y el Té Matcha Premium?
Empecemos por el principio. Ambos son tés matcha pero hay importantes diferencias entre ambos que me gustaría que conocieras:
Origen y Tradición:
- Japón: El matcha tiene una larga tradición en Japón, donde ha sido cultivado y consumido durante siglos, especialmente en ceremonias del té. El proceso de producción se ha ido refinando y mejorando durante generaciones.
- China: Aunque China es el lugar de origen del té en general, el matcha como lo conocemos hoy tiene raíces más profundas en la tradición japonesa.
Proceso de Cultivo:
- Japón: Antes de la cosecha, las plantas de té se cubren con lonas para sombrearlas y aumentar la concentración de clorofila, lo que da al matcha su color verde intenso.
- China: El té verde en polvo de China puede no ser cultivado siempre con el mismo proceso de sombreado, lo que puede resultar en un color menos llamativo y un perfil de sabor diferente.
Técnica de Molienda:
- Japón: Tradicionalmente, el matcha japonés se muele lentamente entre dos piedras, lo que produce un polvo extremadamente fino.
- China: Algunos tés verdes en polvo chinos pueden ser molidos usando métodos más modernos o menos tradicionales, lo que puede anotarse en la textura y calidad del polvo.
Sabor y Textura:
- Japón: El matcha ceremonial japonés tiene un sabor suave, umami y un color verde vibrante. La textura es extremadamente fina.
- China: El té verde en polvo chino puede tener un sabor menos intenso y la textura puede no ser tan fina.
Uso:
- Japón: El matcha ceremonial es específicamente producido para beber solo, sin ningún añadido.
- China: Aunque hay tés matcha premium en China que pueden consumirse solos, algunos pueden ser más adecuados para mezclar en batidos, repostería y otras preparaciones culinarias.
Yo siempre digo que para tomarlo solo, el mejor es el ceremonial, sin duda. Pero si no lo has probado antes, te recomiendo empezar por el premium y pasar al ceremonial cuando te hagas al sabor. Además, el premium es más barato ;)
¿El té matcha que vendes es de Japón o de China?
El Té Matcha Ceremonial, que se encuentra en formato de 30g y 100g, procede directamente de Japón.
El Té Matcha Premium, incluyendo los de sabores (vainilla, cacao, arándanos, blue, coco o jengibre), proviene de China y es ideal para iniciarse en el mundo del té matcha y para repostería o recetas.
¿Tenéis packs?
¡Sí! Tenemos diferentes opciones de packs para todos los gustos:
Pack Experiencia Iniciación: todo lo imprescindible para adentrarte en este maravilloso universo.
Pack de té matcha de sabores: 5 sabores de té matcha en pequeñas porciones de 20g para que pruebes cuál te gusta más.
Pack degustación de infusiones: nuestras 30 infusiones en formato de pirámide para que las pueda probar.
Y muchos más que puedes ver en matchaflix.com
¿Dónde estáis físicamente?
Estamos en Madrid (España) pero realizamos envíos a todo el mundo 🌎.
Nuestra dirección es: Avda. de la Democracia, 7, Planta 4, nave 402. 28031 - Madrid
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Sí, enviamos a todos los países. En esta página tienes todo lo relacionado con los gastos de envío y, si te surge alguna duda, puedes escribirnos a clientes@matchaflix.com y te ayudaremos lo antes posible.
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¿Puedo batir el té con el batidor de metal?
Siempre recomiendo usar el batidor tradicional de bambú o chasen, pero si no estás preparando matcha para una ceremonia tradicional y simplemente quieres disfrutar de la bebida o usarla en recetas, un batidor metálico puede funcionar perfectamente. Ten en cuenta que, si decides usar un cuenco tradicional o uno que sea de un material delicado, evita usar utensilios metálicos para no rayar o dañar el recipiente.
¿Puedo tomar té matcha durante el embarazo? ¿Y dando pecho?
Consumir matcha en cantidades moderadas (1-2g al día), por lo general, es seguro durante el embarazo y la lactancia, pero debido a la teína y otros factores, es esencial que hables con tu médico para determinar lo que es mejor para tu situación particular.