Gâteau au Thé Matcha

Pour faire cet irrésistible gâteau au Thé Matcha, vous devez disposer des ingrédients suivants dans leurs quantités respectives :

• 200 grammes de farine.
• Une cuillère à soupe de bicarbonate de soude.
• Une cuillère à soupe de Thé Matcha.
• Une demi-cuillère à soupe de sel.
• 125 grammes de beurre salé.
• 200 grammes de sucre roux clair.
• Deux œufs.
• Trois ou quatre bananes mûres.
• Deux cuillères à soupe de lait.
• Deux cuillères à soupe de yaourt liquide.
• Une cuillère à soupe d'essence de vanille.
• 50 grammes de pépites de chocolat blanc.

Une fois que vous les avez, vous devez suivre ces étapes :

1. Préchauffez le four à 180 °C et graissez un moule en étain de 23 x 12 centimètres avec du papier sulfurisé.
2. Ensuite, tamisez la farine dans un bol avec le bicarbonate, la poudre de thé matcha et le sel.
3. Par ailleurs, faites fondre le beurre et, avec un batteur, mélangez-le avec le sucre roux dans un grand récipient. Faites-le jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux. Ajoutez alors les œufs, un par un, et battez de nouveau ce mélange.
4. Ensuite, dans un autre récipient, écrasez les bananes jusqu'à former une sorte de purée et versez-la dans le mélange de beurre, sucre roux et œufs. Remuez bien le tout et ajoutez le lait, le yaourt liquide et l'essence de vanille.
5. Enfin, incorporez délicatement les ingrédients secs et les pépites de chocolat.
6. Vous devez enfourner le gâteau pendant 40 minutes environ ou jusqu'à ce que le cure-dent inséré au centre ressorte propre et que le gâteau soit moelleux.
7. Une fois refroidi, après 10 minutes, goûtez-le et régalez-vous.

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