Préparer une infusion avec de la poudre de Thé Matcha est facile, en plus d'être sain. C'est pourquoi nous allons passer en revue les étapes de base pour que vous puissiez inclure cette routine dans votre quotidien.
Mesurez la quantité
Tout d'abord, vous devez vous rappeler qu'il est conseillé d'utiliser un gramme de Thé Matcha par personne dans chaque tasse que vous prenez. Pour cela, vous pouvez vous guider avec une cuillère spéciale ou chashaku, instrument traditionnel de la cérémonie japonaise du thé, disponible dans notre boutique.
Si vous consommez ce thé depuis un certain temps, vous pouvez ajouter un demi-gramme de plus, et si vous aimez les saveurs fortes, alors passez directement à deux grammes.
L'important est de ne pas dépasser la limite de cinq grammes de ce thé consommés par jour.
Tamisez-le
Par cette expression, nous voulons dire d'utiliser une passoire et de verser avec précaution la poudre de Thé Matcha dans un bol, qui peut être le chawan, fait main.
Si la passoire retient des grumeaux, pressez-les avec une cuillère jusqu'à ce qu'ils tombent.
Ajoutez de l'eau chaude
Chauffez de l'eau à 80 °C puis versez-la peu à peu sur le bol où nous avons préalablement mis la poudre.
Fouettez-le
Une fois que vous avez tous ces ingrédients prêts, prenez un fouet naturel, de préférence en bambou, le chasen, et remuez-le de façon à la fois tranquille et rapide. De plus, avec ce fouet, vous vous assurerez de battre tous les grains sans laisser de grumeaux.
De même, nous vous recommandons d'utiliser la technique en zigzag ou en mouvements alternés mais sans faire de cercles.
Dégustez-le
Buvez-le avec précaution car il sera chaud. Si vous préférez, vous pouvez aussi ajouter du lait et le transformer en matcha latte, dont la texture est plus mousseuse.
Maintenant, vous savez comment préparer le Thé Matcha et à quel point c'est facile. En effet, après avoir vécu une expérience aussi unique et réconfortante que celle-ci, nous vous assurons que vous aurez envie de recommencer.
@matchaflix #dúo con @newt #asia #japon #matcha #tematcha #matchalover #matchadrink #matchalatte ♫ original sound - newt
Share:
David Bernardo
Directeur général de Matchaflix
David est le fondateur et PDG de Matchaflix, une entreprise née de sa passion pour le thé matcha et un mode de vie sain. Fort d’une grande expérience dans le monde des affaires, David a fait de Matchaflix une référence en matière de produits à base de matcha de haute qualité. Toujours en quête d’innovation, il partage désormais ses connaissances sur ce merveilleux thé sur son blog, où vous trouverez des recettes, des conseils et des anecdotes pour profiter pleinement du matcha.