La ceremonia del té matcha es una tradición japonesa que se originó en el siglo IX en Japón y se ha practicado durante siglos, convirtiéndose en todo un arte ceremonial y cultural.
En esa época, el té verde se consumía principalmente en forma de polvo y se utilizaba como remedio medicinal. La ceremonia del té matcha se desarrolló como una forma de preparar y servir el té matcha de manera ritualizada y meditativa y se basa en los principios de tranquilidad, respeto y atención plena.
Llegó a convertirse en una parte importante de la cultura japonesa y fue durante el período Edo (1603-1868) cuando alcanzó su forma más refinada y se convirtió en una parte importante de la vida cotidiana de la élite japonesa. Como dato curioso, te diré que se utilizaba como medio de pago y se consideraba una forma de riqueza. Los samuráis y otros miembros de la élite japonesa solían pagar sus deudas y hacer regalos valiosos con té matcha.
En la actualidad, la ceremonia del té matcha se sigue practicando en Japón y en otros lugares del mundo y es una forma popular de disfrutar de esta deliciosa bebida en polvo y aprender sobre la cultura y la tradición del té japonés.
¿Qué sucede durante la ceremonia del té matcha?
Durante la ceremonia se prepara y se sirve el té matcha siguiendo un ritual y una serie de pasos precisos. El maestro de té, o el anfitrión, es el encargado de llevar a cabo la ceremonia y de guiar a los invitados a través del proceso.
Te hago un resumen de los pasos básicos de la ceremonia del té matcha:
- Los invitados se sientan en una habitación tranquila y serena, normalmente en una estera en el suelo.
- El maestro de té hace una ofrenda de agua a un altar y luego se lava las manos y la cara en un lavamanos de piedra.
- El maestro prepara el té matcha en un tazón especial llamado chawan utilizando una varilla especial llamada chasen. Agrega agua caliente al tazón y mezcla el té matcha en polvo hasta que se forma una espuma suave.
- A continuación, ofrece el té a los invitados por estricto orden de edad y se sirve una taza a cada persona. Los invitados beben el té de un solo trago y luego devuelven la taza al maestro de té.
- Después de que todos hayan bebido el té, el maestro limpia el chawan y la varilla de té y luego ofrece dulces a los invitados.
Realmente, esta ceremonia es una oportunidad para disfrutar del té matcha en un ambiente tranquilo y meditativo y para aprender sobre la cultura y la tradición del té japonés.
Principales beneficios para tu salud
Además de lo que acabamos de comentar, su celebración también puede tener beneficios para tu salud mental y bienestar general. Te comentamos los más destacados:
- Ayudar a reducir el estrés y la ansiedad: La ceremonia del té matcha se lleva a cabo en un ambiente tranquilo y sereno y puede ayudar a promover la relajación y la atención plena. Esto puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad y a mejorar la salud mental en general.
- Mejorar la concentración y la atención: requiere que los participantes presten atención a cada detalle del proceso de preparación y servido del té, lo que puede ayudar a mejorar la concentración y la atención.
- Fomentar la conexión social: también es una oportunidad para disfrutar de la compañía de los demás de manera tranquila y relajada. Esto puede fomentar la conexión social y mejorar las relaciones con los demás.
- Proporcionar una actividad meditativa: puede considerarse una actividad meditativa que ayude a la mente a relajarse y a estar presente en el momento. Esto puede tener beneficios para la salud mental y el bienestar en general.
Por si te lo preguntabas, la ceremonia del té matcha sigue siendo una tradición popular en Japón y se celebra tanto en el hogar como en lugares públicos, como las escuelas y los templos. También se celebra en otros lugares del mundo, especialmente allí donde hay un interés especial por la cultura y la tradición japonesas.
¿Te apetece organizar tu propia ceremonia? Tú convoca a tus amigos o familiares que del té nos encargamos en Matchaflix 😉.