Pack d'Expérience Complet

100 % poudre de thé Matcha

1. Préchauffer le chawan : Remplir 1/3 d’eau chaude, attendre 20–30 s, vider et sécher.
2. Préparer le chasen : Le laisser tremper 30–60 s dans l’eau chaude.
3. Mesurer le matcha : 1–2 g pour débuter / 3–4 g pour un goût plus intense.
4. Tamiser le matcha : Directement dans le chawan pour éviter les grumeaux.
5. Ajouter l’eau (70–80 °C) : Verser d’abord 20–30 ml pour créer une pâte.
6. Émulsionner : Mélanger en mouvements circulaires jusqu’à obtenir une pâte homogène.
7. Fouettage traditionnel : Ajouter l’eau (Koicha 60–80 ml / Usucha 100–120 ml) et fouetter en Z ou W pendant 15–25 s.
8. Finaliser : Lisser la surface avec un léger mouvement circulaire.
9. Déguster : Boire directement ou mélanger avec du lait / lait végétal.

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Bien refermer le récipient après chaque utilisation.

Chasen en bambou:
Rincer uniquement à l’eau tiède, sans savon ni lave-vaisselle.
Ne pas laisser immergé trop longtemps : le bambou peut se déformer.
Sécher délicatement avec un chiffon pour retirer l’excès d’eau.
Placer sur le support en céramique pour conserver sa forme et assurer une bonne ventilation.
Ranger uniquement lorsqu’il est totalement sec.
Garder éloigné des fortes odeurs, que le bambou absorbe facilement.
Ne pas stocker humide dans un contenant fermé pour éviter la moisissure.

Support en céramique:
Laver à la main avec de l’eau tiède et un chiffon doux.
Éviter les éponges abrasives pour préserver l’émail.
Bien sécher avant de ranger.
Manipuler avec précaution : la céramique peut s’abîmer en cas de choc.

Chasaku en bambou:
Nettoyer uniquement avec un chiffon sec ou légèrement humide.
Ne pas utiliser de savon ni immerger dans l’eau.
Garder à l’abri de l’humidité et des fortes odeurs.
Ranger dans un endroit sec et ventilé.

Chawan en céramique:
Laver à la main, à l’eau tiède, avec un chiffon doux.
Éviter le lave-vaisselle et les produits abrasifs pour préserver l’émail.
Bien sécher avant de ranger.
Manipuler avec soin pour éviter les chocs.

- Chawan en céramique rose
- Support en céramique rose pour préserver la forme du chasen
- Chasen en bambou
- Chasaku en bambou
- Tamis en acier fin
- Matcha Premium 30 g
- Boîte de présentation protectrice

Livraison gratuite à partir de 35 €