3 recettes de salades au thé matcha

Le printemps est une époque parfaite pour commencer à dire adieu au froid et à profiter de repas frais, sains et pleins de saveur. Si vous cherchez des idées pour préparer des plats différents et les emporter au travail ou les savourer à la maison, chez Matchaflix nous avons préparé trois recettes de saison avec une vinaigrette au thé matcha à ne pas manquer. D'une salade d'épinards et fraises à quelques options avec du riz et de délicieux ingrédients que vous voudrez goûter TOUT DE SUITE.

Si vous n'avez pas de thé matcha sous la main, je vous recommande de vous en procurer un de grade culinaire. Il a les mêmes propriétés que le cérémonial mais il est plus doux (idéal pour cuisiner) et aussi moins cher.

C'est parti !

Salade d'épinards et fraises avec vinaigrette au thé matcha

Sa combinaison d'ingrédients frais et sains, avec la touche spéciale du thé matcha dans la vinaigrette, en fait une option parfaite pour prendre soin de votre santé sans sacrifier la saveur.

D'abord, procurez-vous ces ingrédients :

• 4 tasses d'épinards baby
• 1 tasse de fraises fraîches, tranchées
• 1/2 tasse de noix concassées
• 1/4 tasse de feta émietté
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (de préférence vierge extra)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à café de miel
• 1/2 cuillère à café de thé matcha en poudre
• Sel et poivre selon votre goût

Vous les avez ? Parfait, préparons notre salade !

1. Disposez les épinards, les fraises, les noix et la feta dans un saladier, une assiette, etc.
2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le miel, le thé matcha en poudre, le sel et le poivre.
3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
4. Servez immédiatement.

Très simple !

Salade de riz, avocat et mangue au thé matcha

La salade de riz complet avec avocat, mangue et crevettes est une option parfaite pour profiter des nouveaux airs que la saison nous apporte. Avec sa combinaison d'avocat crémeux, de mangue sucrée et de crevettes juteuses, cette salade est une délicieuse option pour un repas léger ou comme accompagnement d'un dîner spécial. De plus, l'assaisonnement au thé matcha lui donne une touche de saveur supplémentaire et des bienfaits pour la santé, ce qui en fait une option saine et bonne pour votre organisme.

Ingrédients dont vous aurez besoin :

• 1 tasse de riz complet cuit et refroidi
• 1 avocat mûr, pelé et coupé en dés
• 1 mangue mûre, pelée et coupée en dés
• 250 g de crevettes cuites et décortiquées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 1/2 cuillère à café de thé matcha en poudre
• Sel et poivre selon votre goût

Et maintenant, suivez ces instructions :

1. Disposez le riz complet, l'avocat, la mangue et les crevettes dans un saladier ou un bol.
2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le thé matcha en poudre, le sel et le poivre.
3. Versez l'assaisonnement sur la salade et mélangez bien.
4. Régalez-vous comme s'il n'y avait pas de lendemain !

Cette salade est l'une de mes préférées, alors je vous recommande de la faire au plus vite parce qu'elle va vous plaire, c'est sûr.

Salade végétarienne de riz, tofu et carotte

Si vous cherchez une salade végétarienne pleine de saveur et de nutriments, cette recette de salade de riz, tofu et carotte est parfaite pour vous. Avec une combinaison d'ingrédients colorés et super bons, cette salade est l'option parfaite pour la préparer rapidement, la mettre dans une boîte et l'emporter avec vous où vous voulez.

Le tofu ajoute une protéine végétale saine, tandis que la carotte apporte des vitamines et des minéraux. Le riz complet va donner une touche supplémentaire de saveur et de texture à la salade. Allez, lancez-vous et essayez cette délicieuse option végétarienne !

Procurez-vous ces ingrédients :

• 1 bloc de tofu ferme, coupé en cubes
• 2 tasses de carottes râpées
• 2 oignons nouveaux, en fines rondelles
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café de thé matcha en poudre
• 1 cuillère à café de miel
• Sel et poivre selon votre goût

Maintenant que vous les avez, préparons notre salade :

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Disposez le tofu sur une plaque et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
3. Retirez le tofu du four et laissez-le refroidir avant de l'ajouter à la salade.
4. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le thé matcha en poudre, le miel, le sel et le poivre.
5. Une fois que le tofu est à température ambiante, vous pourrez l'ajouter à la salade et verser l'assaisonnement que vous avez préparé au préalable.
6. Et voilà !

Comme je me suis régalée à vous raconter cette dernière recette ! Je crois que je vais me la préparer pour déjeuner demain…

Vous savez ce que vous pouvez faire maintenant ? Choisissez l'une des trois salades que nous venons de voir, celle qui vous fait le plus envie ; préparez-la et publiez sur votre Instagram une photo du résultat en m'identifiant. J'adorerai voir comment elle vous a réussi !