Si tomas matcha a menudo, seguro que esta duda te ha rondado la cabeza más de una vez. Porque sí, está muy bien eso de que te dé energía, te ayude a concentrarte y te haga sentir una persona funcional antes de las 10 de la mañana… pero también quieres saber cuánta teína tiene el té matcha exactamente, ¿no?
Y no, para nada es una pregunta absurda. Cuando eliges entre matcha, café o cualquier otra bebida para arrancar el día, lo normal es querer saber en qué te va a beneficiar y si luego vas a tener un pico de bajada de energía, como si de una montaña rusa se tratara.
El matcha tiene fama de ser estimulante, pero de una forma más llevadera. Menos impacto puntual, pero mucha más estabilidad. Menos “voy a por todas” y más “oye, pues hoy estoy bastante centrado”. Así que vamos al grano: cuánta teína tiene, en qué se diferencia del café y qué puedes esperar realmente cuando lo metes en tu rutina.
Té matcha vs café, ¿qué cambia de verdad?
Aquí está la cuestión. Porque muchas veces no estás preguntando solo cuánta teína tiene el matcha. En realidad, lo que quieres saber es si puede sustituir al café, para tomarlo sin dejarte temblando como un flan.
Y la respuesta es que depende de lo que busques.
Si eres de los que necesita un chute inmediato para volver al planeta Tierra por la mañana, el café juega en otra liga. El matcha sin embargo va por otro camino. No suele entrar como una patada en la puerta, pero sí puede darte una energía natural más duradera.
Dicho de forma simple:
- el café suele notarse antes
- el matcha suele durar más
- el café puede ponerte un poco eléctrico
- el matcha suele ser más amable si eres sensible a los estimulantes
Así que no, no se sienten igual en el cuerpo. Aunque sobre el papel puedan parecer comparables, en la práctica el cuerpo lo vive de otra manera.
¿Qué diferencia al matcha?
La gracia del matcha no está solo en la teína, sino en cómo viene acompañada.
Con el café, la cafeína entra rápido en escena y se deja notar enseguida. Muy bien si quieres activarte en algún momento puntual. Eso sí, seguro que pasadas unas horas el corazón está haciendo breakdance y tu cabeza pensando en el segundo café del día.
Con el matcha todo esto cambia por completo. Contiene L-teanina, un aminoácido que modula el efecto estimulante y hace que la energía se libere de una forma muuucho más gradual.
¿En qué se traduce eso?
En que muchas personas notan más claridad mental, más foco y menos sensación de ir con un ataque de nervios. No es que el matcha no active, no. De hecho, claro que activa, pero normalmente no lo hace de forma tan explosiva, por decirlo de alguna forma.
Por eso hay gente que lo toma para trabajar, estudiar o simplemente para sobrevivir a un lunes en la oficina de la mejor manera posible.
¿Qué tiene más teína, el té verde o el té matcha?
Aquí el matcha gana por goleada.
La diferencia es bastante fácil de entender. Cuando tomas té verde infusionado, extraes parte de los compuestos de la hoja. Sin embargo, cuando tomas té matcha, estás bebiendo la hoja entera en polvo. ¡Todo va para dentro!
Por eso, el matcha suele tener más teína que el té verde tradicional.
Te dejamos estos datos para que te hagas una idea:
- té verde tradicional: 20-40 mg por taza
- té matcha: 30-70 mg por taza
Además, no es solo cuestión de saber cuánta teína tiene el té matcha. Su efecto matcha suele sentirse más largo y más estable, así que no todo se reduce a un número.
¿Qué influye en la cantidad de teína del matcha?
No todos los matchas son iguales. Y sí, eso también se nota en cómo te sientan.
1. Calidad del matcha
El matcha ceremonial suele hacerse con hojas más jóvenes y cuidadas, y eso puede traducirse en un contenido mayor de teína y otros compuestos interesantes.
2. Sombreado del cultivo
Antes de la cosecha, las plantas se cubren para reducir la luz solar. Ese proceso altera la composición de la hoja y favorece una mayor concentración de clorofila, L-teanina y teína.
Vamos, que cuanto más mimo hay en el cultivo, más papeletas tiene de que el matcha venga como el que tenemos en nuestra tienda.
3. Cantidad de té matcha que usas
Parece obvio, pero aquí mucha gente se despista. No es lo mismo preparar una taza con 1 gramo que venirte arriba y echar 2 gramos “a ojo”. Para medir la cantidad que necesitas, tenemos lo que buscas: Cuchara medidora de acero inoxidable
¿El matcha quita el sueño?
Puede hacerlo, sí. Pero depende de muchos factores.
Aunque el matcha suele sentirse más suave que el café, sigue teniendo teína. Así que, si eres sensible a los estimulantes, tomártelo a última hora de la tarde no será la mejor idea.
Ahora bien, hay personas que lo toman por la tarde y pueden roncar a los 30 minutos. Otras, en cambio, se lo toman a última hora y luego están a las dos de la mañana pensando en conversaciones de 2017. ¡Cada cuerpo es un mundo!
También influye la dosis. Cuanto más matcha tomes, más probable es que te active. Si no quieres jugártela, mejor dejarlo para la mañana o para primera hora de la tarde. Y si aun así te cuesta coger el sueño pero quieres tener todas las propiedades del té matcha, el hojicha es tu opción ideal. ¡Descúbrelo!
¿Cuándo tomar matcha para aprovechar al máximo su teína?
El momento del día cambia bastante la película.
Por la mañana
Seguramente es la mejor opción si quieres activarte sin tirar del café. Te pone en marcha, pero sin esa sensación de haber enchufado el cerebro a una regleta.
Antes de trabajar o estudiar
Muy buena idea si necesitas foco durante varias horas. Mucha gente lo usa justo para esto, y por lo que nos cuentan nuestros clientes les ha funcionado de maravilla. Eso, sí, no se va a aprender la lección por ti. El matcha te va ayudar, pero no hace milagros.
Antes de entrenar
También encaja mucho aquí. Muchos deportistas están optando por tomarse el matcha antes del entrenamiento, ya que gracias a sus propiedades consiguen ese empujón de energía que necesitan, además de ayudar a la pérdida de grasa.
Por la tarde
Se puede, siempre y cuando no tengas mucha sensibilidad a la cafeína. Si lo toleras bien, no tendrás ningún problema.
Té Matcha, teína y productividad: por qué funciona
Una de las razones por las que tanta gente se ha pasado al matcha no es solo por la energía, sino por cómo se siente.
No suele ser el típico subidón con cara de “hoy me como el mundo” para luego quedarte seco dos horas después. Te ayuda a estar despierto, concentrado y algo más funcional sin montarte una fiesta en el sistema nervioso.
Por eso encaja tan bien en jornadas largas, mañanas de trabajo denso o días en los que necesitas tener la cabeza en su sitio.
A nivel de cantidad, como referencia general:
- 1 a 2 gramos al día: lo más habitual
- 2 a 4 gramos al día: una ingesta alta
- más de 4 gramos al día: aquí ya conviene bajar un cambio
Porque sí, aunque el matcha sea más noble que el café en muchos casos, sigue siendo un estimulante.
Beneficios adicionales del matcha más allá de la teína
Aunque la teína se lleva casi toda la atención, el matcha no se queda solo ahí.
- antioxidantes: destaca por su contenido en catequinas, especialmente EGCG
- más sensación de calma: gracias a la L-teanina
- apoyo al metabolismo: puede contribuir ligeramente al gasto energético
- aporte nutricional: contiene vitaminas, minerales y clorofila
Vamos, que no es solo una bebida para espabilarse. También tiene un perfil bastante completo, y por eso mucha gente lo mete en su rutina por más razones que la energía.
Entonces, ¿merece la pena tomar matcha?
El matcha suele aportar entre 30 y 70 mg de teína por taza, aunque la cifra exacta depende de la calidad, la cantidad que uses y la forma de prepararlo.
Pero siendo sinceros, lo importante no es solo el dato. Lo importante es cómo te sienta.
Ahora que ya sabes cuánta teína tiene el té matcha, si buscas una energía más estable, más foco y una alternativa al café, el té matcha es tu mejor opción. No es magia, pero es un pequeño cambio en tu vida que va a aportarte muchísimo más de lo que crees.
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