Hay quien empieza el día con café sin pensarlo demasiado. Otros prefieren algo más suave que no les deje con el estómago un poco revuelto a media mañana. Y en medio de ese debate aparece el té matcha, el polvo verde que en los últimos años ha revolucionado los desayunos, cafeterías y las rutinas de bienestar.
Pero hay una pregunta se repite bastante: ¿es buena idea tomar té matcha en ayunas?
Quizás tú también te lo has planteado. Puede que hayas oído que ayuda a activar el cuerpo por la mañana, que favorece la concentración o incluso que contribuye a perder peso. ¡Y es cierto, palabra de matchalover!
Sin embargo, también hay personas que prefieren evitarlo en ayunas porque no les sienta bien del todo o prefieren tomarlo acompañado de un desayuno ligero.
La realidad, como suele ocurrir con casi todo lo relacionado con la alimentación, está en el punto intermedio. El matcha tiene propiedades fascinantes, pero al final cada cuerpo es un mundo.
Vamos a verlo con calma para que tengas claro qué puede ocurrir cuando lo tomas en ayunas, qué beneficios tiene y cuándo es mejor no hacerlo.
¿Qué pasa si tomo té matcha en ayunas?
Cuando tomas matcha en ayunas, tu cuerpo absorbe sus compuestos bastante más rápido. Esto sucede porque el sistema digestivo todavía no está ocupado procesando alimentos, así que las sustancias activas pasan al organismo con mayor facilidad.
Entre esas sustancias destacan tres principalmente:
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Cafeína
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L-teanina
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Catequinas (antioxidantes)
La combinación de estas tres es lo que hace que el matcha tenga un efecto particular. No provoca el pico brusco de energía típico de algunos cafés, pero sí estimula el sistema nervioso de forma progresiva.
Si lo tomas nada más levantarte, es posible que notes mayor sensación de alerta, una concentración mucho más estable y estimulación del metabolismo
Ahora bien, no todo el mundo lo tolera igual. Cuando el estómago está vacío, ciertas personas pueden notar molestias digestivas. No es lo habitual, pero ocurre.
Si tu estómago es delicado por la mañana, lo mejor será que te prepares tu matcha después de llevarte algo al estómago.
¿Para qué sirve el té matcha en ayunas?
Muchas personas incluyen el matcha en su rutina matutina por los efectos que puede tener en el cuerpo y la mente. No es una bebida milagrosa, pero sí tiene algunas propiedades interesantes cuando se consume con cierta regularidad.
- Puede ayudarte a empezar el día con más claridad mental
- Aporta antioxidantes desde primera hora
- Puede favorecer el metabolismo
- Puede mejorar la sensación de energía sin provocar un bajón brusco
Cómo tomar té matcha en ayunas sin que te siente mal
Si quieres probar el matcha por la mañana, hay algunas pequeñas recomendaciones que pueden ayudarte a evitar molestias digestivas.
No son reglas estrictas, pero sí hábitos que muchas personas encuentran útiles.
Empieza con una cantidad pequeña
Si nunca has tomado matcha, lo mejor es empezar con media cucharadita. Es suficiente para notar sus efectos y te permitirá comprobar cómo reacciona tu cuerpo.
Si lo toleras bien, puedes aumentar la cantidad poco a poco.
Evita prepararlo demasiado concentrado
Una opción muy recomendable para iniciarte en el mundo del té matcha es comenzar por matchas que no tengan una concentración del 100%.
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No lo tomes con el estómago completamente vacío si eres sensible
Si alguna vez te ha sentado mal el café en ayunas, quizá te convenga acompañar el matcha con algo ligero:
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Un yogur
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Una tostada
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Un poco de avena
No hace falta un desayuno completo, ya que algo ligero puede marcar mucho la diferencia.
Presta atención a cómo te sientes
Esto es lo más importante.
Cada persona responde de forma distinta a la cafeína. Si notas malestar digestivo o cualquier síntoma incómodo, lo mejor es ajustar la cantidad o cambiar el momento del día en que lo tomas.
Contraindicaciones del té matcha en ayunas
Aunque el matcha es seguro para la mayoría de las personas cuando se consume con moderación, hay situaciones en las que conviene tener más cuidado.
No se trata de alarmarse, pero sí de conocer ciertos casos en los que puede no ser la mejor opción.
Estómago sensible o gastritis
El matcha contiene cafeína y ciertos compuestos que pueden estimular la producción de ácido gástrico.
Si padeces gastritis, reflujo o sueles tener acidez con facilidad, tomarlo en ayunas podría intensificar esas molestias.
En ese caso, es preferible consumirlo después de comer.
Sensibilidad a la cafeína
Aunque tiene menos cafeína que el café, el matcha no está libre de ella. Si eres especialmente sensible, podrías experimentar:
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Nerviosismo
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Palpitaciones
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Dificultad para dormir (si lo tomas tarde)
La solución suele ser sencilla: reducir la cantidad o limitar su consumo a la mañana.
Embarazo
Durante el embarazo se recomienda moderar la ingesta de cafeína.
Una pequeña cantidad de matcha ocasional no suele representar un problema, pero lo mejor es consultar con un profesional sanitario para determinar la cantidad adecuada.
Interacción con algunos medicamentos
Los compuestos del té verde pueden interactuar con ciertos fármacos, especialmente los relacionados con la coagulación o algunos tratamientos cardiovasculares.
No es lo habitual, pero si tomas medicación de forma regular, conviene comentarlo con tu médico.
Entonces… ¿merece la pena tomar matcha en ayunas?
Para muchas personas, el matcha por la mañana se ha convertido en la mejor forma de empezar el día. Puede aportar un estímulo suave, favorecer la concentración y añadir antioxidantes a la dieta. ¡Lo mejor para arrancar el día con energía de la buena!
Sin embargo, no es imprescindible ni funciona igual para todo el mundo.
Si lo toleras bien en ayunas, puedes incorporarlo sin problema dentro de una alimentación equilibrada. Si te produce molestias, basta con tomarlo después del desayuno.
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