Recettes de Infusions Chaudes au Matcha pour l'Automne

N'aimez-vous pas la tradition automnale de passer l'après-midi allongé sur le canapé, en vous jetant une couverture et en écoutant le bruit de la pluie tapotant légèrement sur la fenêtre? On adore! Et dans ce moment de paix et de tranquillité, qui n'a pas envie d'une boisson bien chaude? Avec autant d’options sur le marché, nous comprenons qu’il peut parfois être un peu difficile de décider laquelle choisir. Chez Matchaflix, nous lui avons donné quelques rebondissements, croyez-le ou non, et aujourd'hui nous vous proposons quelques délicieuses recettes de délicieuses infusions de matcha, pour que ce moment spécial qui est le vôtre ne perde pas son charme. Est-ce que ça te fait plaisir? Allons-y avec eux!

Matcha chai latte

Le chai latte est une boisson épicée originaire d'Inde, connue pour son mélange de thé noir avec des épices telles que la cannelle, la cardamome, le gingembre et les clous de girofle. Dans notre version, le thé noir est remplacé par du matcha, créant une infusion pleine de saveur et d'arôme que vous allez adorer. Super!

De quoi aurez-vous besoin?

• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 1 tasse de lait (peut être du lait de vache ou du lait végétal)
• 1/2 tasse d'eau
• 1 bâton de cannelle
• 2-3 gousses de cardamome
• 1 petit morceau de gingembre frais
• 2 clous de girofle
• Miel ou édulcorant au goût

Préparation

1. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et ajoutez la cannelle, la cardamome, le gingembre et les clous de girofle. Chauffer à feu doux pendant environ 5 minutes pour permettre aux épices de libérer tout leur arôme.
2. Pendant ce temps, mélangez le matcha avec un peu d'eau chaude dans un bol en remuant bien pour éviter les grumeaux.
3. Faites chauffer le lait au micro-ondes ou dans une autre casserole jusqu'à ce qu'il soit très chaud, mais pas bouillant.
4. Filtrez les épices de l’eau et ajoutez-les au mélange de matcha.
5. Versez le lait chaud sur le mélange et remuez bien.
6. Sucrez au goût avec du miel ou votre édulcorant préféré et dégustez!

Matcha à la pomme et à la cannelle

L'association pomme et cannelle est un classique à cette période de l'année. Cette recette fusionne ces saveurs caractéristiques de l'automne avec le matcha, créant une infusion spectaculaire. Vous ne le regretterez pas!

Ingrédients dont vous avez besoin

• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 1 tasse de jus de pomme naturel
• 1 tasse d'eau
• 1 bâton de cannelle
• 1 tranche de pomme
• Miel ou édulcorant au goût

Comment cela est-il préparé?

1. Dans une casserole, mélangez l’eau avec le jus de pomme et ajoutez le bâton de cannelle. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit chaud, mais pas bouillant.
2. Pendant ce temps, dissolvez le matcha dans un peu d’eau chaude en fouettant bien en zigzag pour éviter les grumeaux.
3. Lorsque le jus de pomme est chaud, retirez le bâton de cannelle et ajoutez le mélange de matcha.
4. Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients et sucrer au goût.
5. CONSEIL CUQUI: Servir dans une tasse et décorer avec une tranche de pomme.

Cette infusion est parfaite pour les après-midi où vous avez envie de sucré, mais sans en abuser. La saveur du matcha se marie parfaitement avec la douceur naturelle de la pomme et la richesse de la cannelle, et nous savons qu'il deviendra l'une de vos boissons d'automne préférées.

Infusion de matcha au gingembre et au citron

Le gingembre et le citron sont connus pour leurs propriétés revitalisantes et leur capacité à renforcer le système immunitaire. Associés au matcha, ils deviennent une boisson qui vous aidera à combattre les premiers symptômes du rhume et à maintenir votre corps en pleine forme. Essayez-le!

Ingrédients que nous allons utiliser

• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 1 tasse d'eau
• 1 morceau de gingembre frais, pelé et finement tranché
• Le jus d'un demi citron
• Miel ou édulcorant au goût

Comment on fait?

1. Faites chauffer l’eau dans une casserole avec le gingembre. Laissez bouillir quelques minutes pour que le gingembre libère toute sa saveur et ses propriétés.
2. Pendant ce temps, dissolvez le matcha dans un peu d’eau chaude. N'oubliez pas de le battre en zigzag!
3. Retirez le gingembre de l’eau et ajoutez le mélange de matcha.
4. Pressez le jus d’un demi-citron et ajoutez-le à l’infusion.
5. Bien mélanger et sucrer au goût avec du miel ou votre édulcorant préféré.

Cette infusion est idéale pour démarrer la journée avec force et sans nervosité. Si le café vous fait du mal, vous allez avoir une surprise.

Les infusions de matcha vous offrent non seulement différentes options, mais elles offrent également de nombreux avantages. Avec ces recettes savoureuses et riches en matcha, vous profiterez de différentes combinaisons et il sera plus facile de trouver l'infusion dont vous avez besoin, rendant chaque journée d'automne un peu plus chaude. Dans tous les cas, vous pouvez toujours jeter un œil à notre section infusions, qui est divisée en différentes catégories afin que vous puissiez trouver exactement ce dont vous avez besoin à tout moment.

À la prochaine!