Chasen Bamboo Premium

Fabriqué en bambou

1. Prepara el chawan
Llena el chawan con agua caliente unos segundos para templarlo y mantener el matcha a buena temperatura.

Vacía el agua antes de continuar.

2. Hidrata el chasen
Coloca el chasen dentro del chawan con agua caliente durante 30–60 segundos.

Esto flexibiliza las púas, evita salpicaduras y permite batir con la suavidad del estilo tradicional.

3. Tamiza el matcha
Añade 1–2 g de matcha tamizado al chawan.

El tamizado mejora la textura y facilita la emulsión.

4. Crea una pasta base
Agrega 20–30 ml de agua caliente (70–80 °C).

Mezcla lentamente en círculos hasta obtener una pasta uniforme.

5. Bate con la técnica tradicional
Añade el resto del agua según el estilo:

Usucha (ligero): 100–120 ml
Koicha (espeso): 60–80 ml

Sujeta el chawan firme pero relajado.

Bate rápidamente con movimientos en Z o W, manteniendo la muñeca suelta.

No presiones hacia abajo: deja que solo las puntas del chasen rocen el fondo.

Una vez que aparezca la espuma, finaliza con un movimiento circular suave, parecido a dibujar una G, para alisar la superficie.

6. Disfruta tu matcha
Puedes beberlo tal cual desde el chawan, añadir un poco más de agua caliente para suavizarlo, o incorporar el matcha espumado a tu leche o bebida vegetal favorita para preparar un matcha latte perfecto.

7. Limpieza rápida
Enjuaga el chasen con agua tibia, sin jabón.
Retira suavemente restos de matcha con los dedos.

Seca el exceso de agua con un paño suave.
Colócalo sobre su whisk de cerámica para que conserve su forma y termine de secarse al aire.

Si le thé ne te semble pas de qualité, je te rembourse.

Chasen de bambú
Caja de cartón para protegerlo durante su transporte,

Livraison gratuite à partir de 35€