Chawan Premium de Cerámica

€25,95 €35,95

🥣 Chawan amplio, perfecto para batir con fluidez y lograr una textura cremosa.

🫗 Abertura vertedora, para un traspaso limpio y controlado del matcha.

🎨 Cuatro preciosos colores, ideales para combinar con distintos espacios y estilos.

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Chawan Premium de Cerámica

Blanco

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Este práctico chawan está diseñado para ofrecer una experiencia de preparación de matcha cómoda, precisa y profesional. Su forma amplia permite que el chasen se mueva con libertad, logrando una emulsión fina y homogénea. Incorpora una abertura vertedora que facilita transferir el matcha directamente al vaso sin derrames ni pérdidas. Disponible en cuatro colores cuidadosamente seleccionados, se integra armoniosamente en diferentes estilos y espacios de preparación.

Material

Cerámica de alta calidad, resistente y con el tamaño ideal para una preparación de matcha.

¿Cómo se usa?

Precalentamiento del chawan
Vierte agua caliente en el chawan hasta 1/3 de su capacidad. Déjalo reposar entre 20 y 30 segundos para templar la cerámica. Vacía el agua y seca suavemente el interior con un paño limpio.
Este paso ayuda a que el matcha emulsione mejor y evita que el agua se enfríe demasiado rápido.

Tamizado del matcha (fundamental)
Coloca entre 1 y 2 gramos de matcha (1 cucharadita rasa) en un colador fino sobre el chawan. Tamiza usando una espátula pequeña o el dorso de una cucharita. Esto rompe los grumos y garantiza una textura suave y sedosa. Añadir agua a la temperatura adecuada
Usa agua a 70–80 °C.
Más caliente puede quemar el matcha y volverlo amargo.
Vierte primero una pequeña cantidad (20–30 ml) para formar la base.

Emulsionado inicial
Con el chasen, mezcla lentamente en movimientos circulares para disolver el matcha y obtener una pasta homogénea. Esta base asegura un batido más uniforme y estable.

Batido completo (forma tradicional)
Añade más agua hasta completar 60–80 ml para koicha (matcha espeso) o 100–120 ml para usucha (matcha ligero). Sujeta el chawan firmemente con la mano no dominante. Con el chasen, bate con movimientos rápidos en forma de “M” o “W”, manteniendo la muñeca relajada. Continúa durante 15–25 segundos hasta obtener una espuma fina y estable. El sonido debe ser suave; la punta del chasen apenas debe rozar el fondo.

Finalización
Cuando la espuma sea uniforme, reduce la velocidad y termina con un pequeño movimiento circular para alisar la superficie. Disfruta el matcha directamente del chawan.

Conservación

Lavar a mano con agua tibia y un paño suave; evitar estropajos abrasivos.
Evitar golpes y caídas, ya que la cerámica puede dañarse.
Secar completamente antes de guardar para mantener el material en óptimas condiciones.
No dejar restos de matcha o líquidos por largos periodos para evitar manchas o alteraciones del esmalte.

¿Qué incluye?

• Chawan de cerámica
• Caja individual

Gastos de envío

Envíos gratis a partir de 35€