De Madrid à la Chine: à la recherche de nouvelles saveurs

Le thé Matcha n’est pas seulement quelque chose que nous vendons, c’est notre passion. Depuis que nous avons ouvert notre boutique en ligne, maintenant pour le matcha mais aussi pour les infusions, nous avons voulu vous faire essayer le matcha le plus authentique et le plus premium disponible. En fait, nous sommes tellement passionnés par ce sujet que nous nous sommes lancés dans une aventure incroyable: nous avons voyagé en Chine pour trouver ce petit quelque chose de spécial.

Saviez-vous que c'est en Chine que nous trouvons notre thé matcha premium? Nous avons sélectionné avec amour ce trésor asiatique afin que chaque tasse que vous préparez brille par sa qualité. Et si vous faites partie de ceux qui prennent leur matcha au sérieux, nous avons quelque chose pour vous. Le matcha de cérémonie, celui qui a une saveur captivante et tout un rituel derrière lui, vient directement du Japon, vous permettant ainsi de vivre la tradition à chaque gorgée.

Nous sommes très exigeants avec nos fournisseurs, car nous n'acceptons pas n'importe quoi et nous voulons que vous obteniez le meilleur. En fait, lors de ce dernier voyage, nous avons trouvé des thés et infusions qui, selon nous, vous plairont.

En fin de compte, nous voulons que vous profitiez pleinement du matcha. Alors, attendez les surprises que nous vous avons apportées de l'autre côté du monde!

Notre premier jour en Chine: immersion culturelle

Lorsque nous avons posé le pied en Chine, une vague de sensations nous a envahi. Nous avons été immédiatement immergés dans une mosaïque culturelle remplie de couleurs, de sons et d’odeurs qui représentaient des siècles d’histoire et de traditions.

L'agitation des villes, avec leurs gratte-ciels atteignant le ciel et leurs rues sinueuses, offrait un contraste fascinant entre le modernisme accéléré et les traditions qui perdurent encore. Les places publiques étaient remplies de groupes pratiquant le tai-chi à l'aube, tandis que les marchés offraient une variété impressionnante de produits, des antiquités aux dernières technologies.

Mais ce qui a le plus retenu notre attention, c’est l’arôme. L'arôme incomparable de la cuisine de rue, où les vapeurs de raviolis fraîchement préparés se mêlaient au piquant du tofu mapo et aux douces bouchées du riz gluant. Et, bien sûr, l’arôme du thé. À chaque tournant, vous pourriez trouver une boutique ou un stand proposant des dégustations de thés locaux, nous rappelant le lien profond de la Chine avec cette boisson ancienne.

En marchant, le flux constant de personnes autour de nous nous a montré un pays en mouvement, mais toujours avec un pied fermement ancré dans sa riche histoire. Il était clair que la Chine n’était pas seulement un lieu, mais une expérience vivante, et nous étions au cœur de celle-ci.

Visites chez les fournisseurs

Être au milieu d’une plantation de thé est une expérience unique. Vous vous retrouvez entouré de champs verts de tous côtés et le parfum frais des plantes est incomparable. Il est intéressant de voir comment les techniques agricoles traditionnelles se mêlent aux méthodes modernes, et de voir les agriculteurs cueillir soigneusement les feuilles tandis qu'à quelques mètres de là, des machines traitent le thé à grande échelle.

Nous avons eu l’occasion de goûter plusieurs thés qui étaient complètement nouveaux pour moi. Le Bai Mudan a une saveur douce et florale, tandis que le Da Hong Pao est plus fort avec une note fumée. Et nous ne pouvons pas oublier la Perle de Jasmin, qui a cet arôme caractéristique de jasmin. Chacun de ces thés m’a montré quelque chose de différent sur ce que la Chine a à offrir.

Ce qui nous est apparu le plus clairement lors de cette visite, c’est l’effort et le dévouement qui sont mis dans la production de chaque tasse de thé. Il y a beaucoup de travail et de tradition impliqués dans chaque étape du processus, et c'est formidable de pouvoir le constater de première main.

L'apprentissage culturel de Matchaflix et son impact sur notre boutique

Ce voyage nous a permis d'en apprendre davantage sur le monde du thé et des infusions, et ce que nous avons découvert a été vraiment enrichissant. Nous revenons non seulement avec des connaissances sur les variétés ou les techniques de récolte, mais avec des histoires authentiques et une profonde appréciation des traditions.

Ce voyage nous a fait réaliser à quel point il est spécial de respecter et de valoriser les coutumes et le dévouement derrière le thé. Ainsi, dans le magasin, au-delà de vous proposer un bon produit, nous souhaitons que vous ressentiez cette connexion et la passion qui se cache derrière.

Chaque produit que nous sélectionnons a désormais sa propre histoire. Ainsi, lorsque vous dégustez nos thés et infusions, vous ne savourez pas seulement une boisson, mais aussi une culture, une tradition.

Notre objectif est de créer un pont entre les cultures et le dévouement que nous mettons à sélectionner le meilleur pour vous à travers la qualité de nos produits et la façon dont nous les présentons. Parce qu’au final, il ne s’agit pas seulement de vendre; C'est partager une expérience et un petit bout du monde. Nous espérons que vous l’apprécierez autant que nous!